Cách Làm Bánh Flan Bằng Lò Vi Sóng Sanyo – Bí Kíp Giữ Vị Ngon Đậm Vị

Flan, một món bánh tráng miệng luôn được lòng nhiều người với vị mát lạnh, mềm mịn và hương vị béo ngậy từ trứng và sữa. Tuy nhiên, việc chờ đợi bánh chín qua phương pháp hấp cách thủy không phải lúc nào cũng thuận lợi. Hôm nay, lambanhviet.com sẽ chia sẻ cách làm bánh flan bằng lò vi sóng sanyo đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn nhé. Nào, hãy cùng theo dõi các bước thực hiện dưới đây!

Tổng Quan Về Lò Vi Sóng Sanyo 

Ưu Điểm 

• Thương hiệu Sanyo từ Nhật Bản được đánh giá cao về độ tin cậy và thành công trong việc sản xuất lò vi sóng. Đây là một thiết bị đa năng và tiện ích cho người dùng.
• Lò vi sóng Sanyo được trang bị 4 chức năng chính: rã đông, nấu, hâm và nướng. Dung tích thông thường của lò rất phù hợp cho gia đình nhỏ, từ 3 đến 4 người.
• Với mức giá khoảng 2 triệu đồng, lò vi sóng thuộc thương hiệu này có mức giá khá hợp lý. Thiết kế của nó không chỉ bắt mắt mà còn sang trọng, tạo điểm nhấn tinh tế cho không gian bếp thêm phần đẹp mắt.

Giải Thích Kí Hiệu 

• Ký hiệu Auto Menu: Đây là các chế độ nấu tự động được điều chỉnh sẵn cho từng loại thức ăn cụ thể.
• Ký hiệu Time/Weight Defrost: Chức năng giúp rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng dựa trên thời gian hoặc trọng lượng.
• Ký hiệu Rotary Dial: Xoay sang trái để sử dụng chế độ Auto Menu, và xoay sang phải để điều chỉnh thời gian hoặc trọng lượng.
• Ký hiệu Microwave: Điều chỉnh công suất phù hợp cho từng loại thực phẩm.
• Ký hiệu Grill/Combo: Tính năng nấu và hâm nóng thức ăn.
• Ký hiệu Convection: Điều chỉnh mức nhiệt độ khi nấu.
• Ký hiệu Stop/Clear: Nhấn một lần để dừng thao tác nấu, và nhấn hai lần liên tiếp để dừng và thiết lập lại từ đầu.
• Ký hiệu Start/+1 Min: Nút này giúp bắt đầu nhanh chóng hoặc thêm 1 phút nấu trong lò vi sóng Sanyo của bạn.

Chức Năng 

Rã đông và hâm nóng thực phẩm của lò vi sóng Sanyo được thực hiện dễ dàng và nhanh chóng. Rã đông thực phẩm chỉ mất vài phút để hoàn tất quy trình, trong khi chức năng hâm nóng giữ lại hương vị tự nhiên của thực phẩm chỉ sau một khoảng thời gian ngắn, thường là vài phút.

Chương trình Auto Menu tự động nấu thực phẩm theo số lượng và trọng lượng khác nhau. Khi đã chọn chế độ Auto Menu, chỉ cần nhấn nút Start/+1 min để kích hoạt lò vi sóng. Sau đó, chỉ cần điều chỉnh nút Rotary Dial phù hợp với trọng lượng hoặc số lượng thức ăn.

Lò vi sóng Sanyo cung cấp chức năng nướng thông thường, tuy nhiên, chỉ có thể sử dụng cho một số loại thực phẩm như hot dogs hoặc xúc xích. Chức năng nướng kết hợp được chia thành 4 combo cụ thể:

• Combo 1: Phù hợp với thực phẩm đông lạnh và món thịt hầm.
• Combo 2: Sử dụng để chế biến bò bít tết.
• Combo 3: Thiết lập cho các món ăn liên quan đến gà.
• Combo 4: Thích hợp với các món ăn như hamburgers.

Lò vi sóng Sanyo trang bị tính năng khóa an toàn cho trẻ em, một tính năng rất hữu ích giúp giải quyết nỗi lo của các bậc phụ huynh khi có trẻ em trong nhà. Điều này đặc biệt quan trọng để ngăn chặn trẻ em tò mò hoặc sử dụng lò vi sóng một cách không an toàn, đồng thời giảm thiểu nguy cơ gây nguy hiểm.

Cách Làm Bánh Flan Bằng Lò Vi Sóng Sanyo

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Để chuẩn bị món bánh flan ngon và thơm ngon, bạn cần có các nguyên liệu sau:

• Đường cát trắng: 40 gram.
• Sữa tươi không đường: 100ml.
• Nước lọc: 80ml.
• Sữa đặc: 30ml.
• Trứng gà: 2 quả.
• Tinh dầu vani (tuỳ chọn sử dụng).

Ngoài ra, chuẩn bị các dụng cụ sau để thực hiện quá trình làm bánh:

• Lọ thủy tinh hoặc bát sứ chịu nhiệt.
• Lò vi sóng sanyo.
• 2 cái bát lớn.
• Muỗng canh.
• Rây lọc.

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Flan Bằng Lò Vi Sóng Sanyo Ngon Chuẩn Vị 

Tùy thuộc vào số người ăn và khẩu phần, bạn có thể điều chỉnh số lượng bánh flan phù hợp. Đây là công thức cho 8 chiếc bánh.

Bước 1: Chuẩn bị Caramen

• Đặt khoảng 5 gram đường và 10ml nước vào từng cốc, sau đó khuấy đều để đường tan hoàn toàn và đặt vào lò vi sóng.
• Với thời gian khoảng từ 2 đến 3 phút ở nhiệt độ 200 độ C, đảm bảo quan sát đường để tránh cháy và vị đắng, làm ảnh hưởng đến hương vị của bánh.
• Sau khi hoàn thành, lấy ra khỏi lò vi sóng, đường sẽ trở thành caramen có màu vàng nâu hấp dẫn.

Bước 2: Chuẩn bị Hỗn Hợp Sữa

• Pha trộn sữa đặc và sữa tươi trong một bát lớn.
• Khuấy đều và đổ hỗn hợp vào lò vi sóng, thời gian nấu khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao. Đây là bí quyết giúp bánh flan sữa tươi từ lò vi sóng trở nên ngon hơn và thêm đậm đà.
• Đập trứng vào một bát khác.
• Trộn hỗn hợp sữa với trứng và thêm tinh dầu vani nếu muốn. Khoảng 2-3 giọt là đủ để tạo hương thơm.
• Lọc hỗn hợp qua rây để đạt được độ mịn trước khi đổ vào các cốc đã chuẩn bị có nước đường ở đáy.

Bước 3: Nướng bánh Flan

Sau khi đã đổ hỗn hợp trứng sữa vào từng cốc, đặt chúng vào lò vi sóng và thiết lập công suất ở mức trung bình, khoảng từ 160 độ C đến 200 độ C trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 phút.

Khi thời gian đã đủ, hãy cẩn thận lấy ra và để bánh nguội. Sử dụng màng bọc thực phẩm để phủ miệng cốc hoặc đóng nắp cốc nếu có sẵn. Đợi khoảng 10 phút để bánh nguội và ổn định.

Khi hoàn thành, bánh Flan từ lò vi sóng sẽ mềm mịn, không có vết nứt do không khí, với hương vị thơm ngon đặc trưng.

Một Số Lưu Ý Cho Món Bánh Flan Tráng Miệng Hoàn Hảo

• Khi rút bánh ra từ lò vi sóng, cần đeo đủ bao tay chuyên dụng để tránh bị bỏng. Cả lò vi sóng và khuôn bánh tại thời điểm này rất nóng, có thể gây tổn thương cho tay của bạn.
• Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, khuôn bánh nên được làm từ thủy tinh hoặc sứ. Sử dụng các vật liệu khác có thể bị nóng chảy khi tiếp xúc với lò vi sóng, gây ra nguy cơ nguy hiểm không đáng có.
• Nếu bạn thích ăn bánh lạnh hơn, có thể để bánh vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 20 – 30 phút trước khi thưởng thức. Ngoài ra, nếu không ăn hết, bạn cũng có thể bảo quản bánh bằng cách đặt chúng trong ngăn mát của tủ lạnh.

Lời kết

Quả thật, cách làm bánh flan bằng lò vi sóng sanyo thật đơn giản và nhanh chóng, phải không nào? Hãy bắt tay vào thực hiện ngay và chúc bạn thành công nhé!