Điều gì khiến bạn thấy món ăn hàng ngày trở nên thú vị hơn? Bữa sáng luôn thú vị hơn khi bạn không ngừng khám phá những món bánh mới. Hãy cùng lambanhviet.com khám phá cách làm vỏ bánh mì cuộn Hy lạp với hương vị thơm ngon đặc trưng nhé. Let’s goooo!
Nguyên liệu cho món Bánh mì Hy Lạp phục vụ 4 Người:
165 gram bột mì số 13 (protein 12%)
1 muỗng cà phê men nở
1 muỗng canh dầu oliu
100 ml nước ấm (nhiệt độ khoảng 45⁰)
1 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê muối
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Vỏ Bánh Mì Cuộn Hy Lạp Ngon Chuẩn Vị
Hình Minh Họa Cách Làm Vỏ Bánh Mì Cuộn Hy Lạp (Cách Làm Vỏ Bánh Mì Cuộn Hy Lạp Với 5 Bước Đơn Giản )
Để bắt đầu quá trình làm bánh mì Hy Lạp, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành các bước như sau:
Trộn Bột
Trước hết, hãy kết hợp 165 gram bột mì số 13 với 1 muỗng cà phê men nở, 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối trong một tô và trộn đều các thành phần này với nhau.
Sau đó, hãy thêm 100 ml nước ấm vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi bột hút hết nước.
Cuối cùng, để bột trở nên dẻo dai hơn và kết dính tốt hơn, bạn cần thêm vào hỗn hợp một muỗng canh dầu oliu và tiếp tục trộn đều để dầu được hòa quyện đều vào bột.
Nhồi và ủ Bột
Sử dụng tay để nhồi nhẹ hỗn hợp bột đã trộn khoảng 5 phút. Khi bột trở nên mịn, không còn dính tay và có thể kéo dài ra thành một lớp mỏng, đó là khi bột đã đạt độ đồng nhất cần thiết.
Tiếp theo, hãy ủ bột trong khoảng 2 tiếng ở nơi ấm. Quá trình này giúp bột bánh nở lên và trở nên mềm mịn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc làm bánh tiếp theo.
Chia và Làm Hình Bánh
Hình Minh Họa Cách Làm Vỏ Bánh Mì Cuộn Hy Lạp (Cách Làm Vỏ Bánh Mì Cuộn Hy Lạp Với 5 Bước Đơn Giản )
Khi bột đã nở, bạn hãy rải một ít bột mì lên mặt bàn và đặt hỗn hợp bột ủ lên trên đó, sau đó chia chúng thành 4 phần bằng nhau.
Tiếp theo, làm tròn từng phần bột và sử dụng dụng cụ cán để làm dẹp chúng thành các hình tròn mỏng. Đặt mỗi phần bánh đã được làm dẹp lên một tờ giấy nến và xếp chồng chúng lên nhau.
Cuối cùng, hãy dùng một khăn ẩm để phủ lên bánh và ủ thêm trong khoảng 30 phút, hoàn tất quá trình chuẩn bị cho bước tiếp theo trong việc làm bánh mì Hy Lạp thơm ngon và độc đáo này.
Chuẩn bị Bột và Chiên Bánh
Bước đầu tiên, hãy đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp và bật lửa ở mức nhỏ. Khi chảo đã đủ nóng, bạn cho từng phần bột đã cán thành hình tròn vào chảo, sau đó đậy nắp lại.
Những chiếc bánh mì Hy Lạp chín vàng, có vẻ ngoài phồng lên và hương thơm tinh tế chắc chắn sẽ tạo nên điểm nhấn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Bạn có thể tạo thêm sự đa dạng cho bánh bằng cách kẹp các loại nhân thịt hoặc nhân rau củ, từ đó làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn, khiến nó trở nên hấp dẫn và thú vị hơn khi thưởng thức.
Lời Kết
Trên đây là một hướng dẫn chi tiết về cách làm vỏ bánh mì cuộn Hy Lạp bằng chảo chống dính. Với những bước thực hiện rất đơn giản, bạn có thể nhanh chóng thực hiện món bánh mì Hy Lạp thơm ngon và độc đáo cho gia đình. Hãy không ngần ngại mà lập tức bước vào bếp và trổ tài nấu ăn ngay thôi!
Linh, là một nghệ nhân đầy tài năng trong lĩnh vực làm bánh, sáng tạo những cách làm bánh độc đáo. Linh không chỉ tạo ra những chiếc bánh ngon miệng mà còn là nguồn cảm hứng cho sự sáng tạo. Đến với thế giới bánh của Linh, bạn sẽ khám phá được một thế giới ngọt ngào và phong cách độc đáo.
